Gracias a todos por sus respuestas, he estado ojeando por internet y he encontrado una web bastante buena,
www.desarrolloweb.com
Despues de sus repuestas me decanto por apache - php - interbase.
Otra pregunta que deseo hacer ( aunque deberia abrir un nuevo post ),
¿Es normal tener la base de datos local conectada a internet ?
Quiero decir, voy a tener a varias personas haciendo facturas en sus equipos, conectados a una base de datos, ¿Esta misma base de datos debera de reponder a las peticiones que le llegen a traves de internet ?.
1000 G.