[*Caro*]

Hola peter1, bienvenido, como eres nuevo podrías empezar guardando en un array. Te defines un array como global y el codigo de tus botones sería mas o menos este:

Código Delphi [-]
Cantidades : Array[0..11] Of Integer;
 
//Esto estaría en el bóton que te guarda los valores
 Cantidades[ComboBox1.ItemIndex] := StrToInt(Edit1.Text);

//Y este en el boton de graficar
var
 Ind : Integer;
begin
 for Ind:=0 to ComboBox1.Items.Count-1 do
  Series1.Add(Cantidades[Ind], ComboBox1.Items[Ind]);
end;

Saluditos
Saluditos