Cito lo que leí acerca de los RollBack:
"Los pasos para usar transacciones en MySQL son:
* Iniciar una transacción con el uso de la sentencia BEGIN.
* Actualizar, insertar o eliminar registros en la base de datos.
* Si se quieren los cambios a la base de datos, completar la transacción con el uso de la sentencia COMMIT. Únicamente cuando se procesa un COMMIT los cambios hechos por las consultas serán permanentes.
* Si sucede algún problema, podemos hacer uso de la sentencia ROLLBACK para cancelar los cambios que han sido realizados por las consultas que han sido ejecutadas hasta el momento."
fuente:
http://www.webtaller.com/construccio...es-mysql-2.php