Consegui algo por ahi para lo que estaba buscando y para que quede algun registro aqui que le sirva a alguien novato (como yo) voy a poner la solucion que he encontrado...
Como no he encontrado componente que en forma predeterminada liste la data de 3 campos de un mismo registro, he llenado manualmente un ComboBox con el siguiente codigo:
Código Delphi
[-]procedure TForm6.cbb1Enter(Sender: TObject);
var x: variant;
y: variant;
z: variant;
begin
cbb1.Clear;
x:= tbExamenes['precio1'];
y:= tbExamenes['precio2'];
z:= tbExamenes['precio3'];
cbb1.Items.Add(x);
cbb1.Items.Add(y);
cbb1.Items.Add(z);
end;
Eso me va a listar nueva data cada vez que se accesa el Combo y se cambia el puntero de la Tabla (Estoy trabajando en Paradox).
Y para mostrar ese combo dentro del Grid he seguido las intrucciones de esta pagina: delphi.about.com/od/usedbvcl/l/aa101403b.htm
Cualquier comentario bienvenido...