[BrunoBsso]

¡He aquí la solución a todos tus problemas! Jajaja acá te muestro como separar un texto en parejas de caracteres:

Código Delphi [-]
//Para este programa se usaron 2 TEdits (Edit1 y Edit2) y un TButton (Button1)
function CifrarEnHill(S:String):String;
var
  Aux:String;
  I:Integer;
begin
  Aux:='';
  I:=1;
  while (I<=Length(S)) do begin
    Aux:=Aux+S[i]+S[I+1]+' ';
    I:=I+2;
  end;
  if (Aux[Length(Aux)]=' ') then
    SetLength(Aux,Length(Aux)-1);
  Result:=Aux;
end;

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
  Edit2.Text:=CifrarEnHill(Edit1.Text);
end;

Creo que eso es lo que querías.
Saludos!

EDITO: eso es lo que entendí yo, pero no sé si es lo que pedías.