Creo que finalmente hay dos opciones principales para hacer el proyecto:
python + firebird + ¿jquery? + ¿fotos fuera?
php + firebird + jquery + ¿fotos fuera?
Las dudas principales ahora mismo son:
- Almacenar las fotos en la base de datos o fuera
- No sé si se puede usar jquery con python
- Aprender python

El tema del hosting parece que la decisión final ha sido la de usar uno externo y no en la propia oficina, ya que están muy limitados los "uploads" de las conexiones adsl y en este caso es primordial.
Doy las gracias a todos los que han colaborado con sus ideas, consejos y comentarios.
Ahora 'sólo' queda aclarar los puntos que he indicado arriba y el que se apruebe el proyecto
