[Lenny]

Primero, Eliges la Tabla a editar:

Código Delphi [-]
Table1.Edit;

Luego Seleccionas de donde y con que editaras la Info:
Si apuntas a un DBEdit, con un Edit donde ingresaras la cantidad a ingresar:

Código Delphi [-]
DBEdit1.Text:= FloatToStr (StrToFloat(DBEdit1.Text) + StrToFloat (Edit1.Text));

Directo a la Tabla:

Código Delphi [-]
Table1.FieldbyName('PIEZAS').AsFloat := StrToFloat (Edit1.Text);

Luego Ingresas el Registro:

Código Delphi [-]
Table1.Post;

O sea quedaria algo asi:

Código Delphi [-]
 
Table1.Edit;
DBEdit1.Text:= FloatToStr (StrToFloat(DBEdit1.Text) + StrToFloat (Edit1.Text));
Table1.Post;

Al menos asi lo hago yop, y me resulta impecable sin errores.

Saludos!!!