Mira a ver con:
Código:
Select materiales.referencia, materiales.concepto,
sum(salidas.cantidad) as cant, sum(salidas.importe * salidas.cantidad) as total
from salidas, materiales
where salidas.factura = 'numero_factura'
and salidas.clave = materiales.clave
gruop by materiales.referencia, materiales.concepto
Si no he entendido mal la pregunta, con esto lo tienes.
Saludos.