Como dijeron anteriormente, los campos como los select pertenecen a HTML y no a PHP.
De todas maneras te explicare brevemente algunos atributos de este campo
<select>
name: Especifica el nombre del campo del formulario
id: Es el identificador del campo dentro del documento HTML, no importando si este está o no dentro de un formulario
onChange: es cuando tu cambias de opción de tu select, al cambiar de opción se ejecutará algo (puede ser una funcion de javascript)
Ejemplo
HTML
Código:
<html>
<head>
<script>
function cambia(){
alert("Hola");
}
</script>
</head>
<body>
<select name="campo" id="campo" onChange="cambia()">
<option>1</option>
<option>2</option>
</select>
</body>
</html>
=)