Para añadir los Labels a mano para una serie debes configurarlos como tipo texto y luego añadirlos a los labels de la serie:
Código Delphi
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dbchtPerfil.Axes.Bottom.LabelStyle := talText;
dbchtPerfil.Series[0].Labels.Labels[0] := 'Hola';
dbchtPerfil.Series[0].Labels.Labels[j DIV 2] := 'pepito';
dbchtPerfil.Series[0].Labels.Labels[j - 1] := 'Juanito';
j es el valor de elementos de la serie, por lo tanto añades un Label al principio (j = 0) otro a mitad del eje (j DIV 2) y otro al final en el valor (j-1) qu es el último de la serie.