Hola.
Las tablas dbisam las conozco poco pero si trabajo actualmente con elevatedb que es una base de datos desarrollada por la misma compañía. Si no consigues hacer la exportación de la manera que quieres no te sería demasiado complicado instalar los componentes dbisam y hacer un pequeño programa que recorra las tablas exportandolos al formato que quieras. Lo que no sé es si la versión de las tablas que tienes es mas o menos antigua.
Los componentes los puedes bajar de la web del fabricante en modo de pruebas en
www.elevatesoft.com
Saludos