Hola Betiana y bienvenida al Club Delphi.
Te pongo un link (en inglés):
Learning Object Oriented Programming with Delphi, espero que te sirva.
Si más adelante querés complementar, un libro que te aconsejo es
Patrones de diseño, ISBN 9788478290598 (edición en español).
Seguramente otros compañeros sumarán más enlaces relacionados.
Un saludo.