Hola gabyzava.
Te pongo el código de esta prueba con un archivo de texto por que sé que podrás reproducirlo sin problemas y quizá te pueda servir. Funciona correctamente abriendo tres instancias del notepad:
Código Delphi
[-]
...
uses ShellApi;
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
v: array[1..3] of PChar;
i: integer;
begin
v[1]:='c:\archivo1.txt';
v[2]:='c:\archivo2.txt';
v[3]:='c:\archivo3.txt';
for i:= 1 to 3 do
ShellExecute(Handle, 'open', v[i], nil, nil, SW_SHOWNORMAL);
end;
Realmente lamento no tener el Word para mirar por que no te está funcionando...
Saludos.