[roman]

Eso se debe a un limitación del autocompletado del IDE de delphi. Si escribes:

Código Delphi [-]
Edit1.Text := ZQuery1.f

en el editor, no te aparece la opción. Sucede con cualquier dataset. Pero la opción sí está, sólo que tinees que escribirla tú mismo.

// Saludos