Hola,
Si está definida en otro PHP, como dices, tendrás que "requerir" o "incluir" dicho PHP antes de utilizar la variable.
Es decir, algo como:
Código PHP:
<?php
// Archivo "variables.php"
$variable = "ClubDelphi.com";
?>
Código PHP:
<?php
// Otro archivo, requerimos "variables.php"
require( 'variables.php' );
// Ya podemos hacer uso de la variable
echo $variable;
?>