[ecfisa]

Hola VictoriaLerda.

El foro Trucos, donde inicialmente publicaste este mensaje, es como su nombre lo indíca para trucos, codigos ingeniosos o inéditos, etc. no para realizar consultas. Cuando tengas dudas de donde va tu pregunta ponela en el foro Varios.

Tambíe recuerda usar las etiquetas cuando agregues código [delphi] tu_codigo [/delphi].

En cuanto a tu consulta, creo que deberías hacer:

Código Delphi [-]
  DM_negocio.IBQuery_productoGANANCIA_DESCUENTO.Value :=
     DM_negocio.IBQuery_productoPRECIO_COMPRA.Value * 100 /
     DM_negocio.IBQuery_productoPRECIO_VENTA.Value;

Saludos.