[ecfisa]

Hola giulichajari.

En principio no es posible asignar valores al método ToDouble():

   AnsiString wrong, right = "3,1416"; 
   
   wrong.ToDouble() = 3.1416; // Error: Esta asignación es incorrecta !
   
   DecimalSeparator = ',';
   ShowMessage(right.ToDouble()); // Correcto

Asigna a un mismo evento OnExit a ambos Edits (1 y 2) como te sugirió oscarac, y pone este código en él:

void __fastcall TForm1::EditsExit(TObject *Sender)
{
   Edit3->Text = FloatToStr(StrToFloatDef(Edit1->Text, 0) *
                            StrToFloatDef(Edit2->Text, 0));
}

Saludos.