[ecfisa]

Hola.

Basandome en tu código sería:

Código Delphi [-]
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
  cadena:string;
begin
  cadena := '(131) Betanzos 2 (A Coruña)';
  cadena :=  Trim(Copy(cadena, Pos(')', cadena) + 1, MaxInt));
  ShowMessage(cadena);
end;

Saludos