En Delphi 2010 si le das con el derecho al código está la opción "File format" dónde puedes ver la codificación que usa ese fichero y cambiarla.
Se me ocurre que también puede ser la fuente de letra que tengas configurada en el editor. (Tools, Options, Editor options, Display)
Después hay un cambio en el registro para hacer que el IDE trabaje con otra codificación:
Por ejemplo, esto es para que el D2010 trabaje con el código en UTF8:
Code:
[HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\CodeGear\BDS\7.0\Editor]
"DefaultFileFilter"="Borland.FileFilter.UTF8ToUTF8"