Interbase sí incorpora funciones para eso.
En la librería estándar que viene, la ib_udf.dll tienes las siguientes funciones:
- LTRIM(): Elimina los caracteres en blanco de la izquierda.
- RTRIM(): Elimina los caracteres en blanco de la derecha.
Aunque yo lo que haria seria o cambiar el tipo del campo a VARCHAR() o crear un campo VARCHAR() nuevo y pasar los datos.