Bueno, el término es de mi propia invención

aunque no desde luego el concepto. A este tipo de tablas yo las conozco como
catálogos. Proveen una descripción asociada a un código.
En tu caso, tienes la tabla clientes, digamos:
clientes = (id, nombre, domicilio, telefono, tipo_id)
Agregarías la tabla de descripciones a tu base de datos:
tipos = (id, tipo)
con los datos:
Código:
id | tipo
----+----------
e | exccelente
b | bueno
r | regular
m | malo
En estos términos puedes consultar la tabla de clientes así:
Código SQL
[-]
select c.id, c.nombre, t.tipo
from clientes c
left join tipos t on t.id = c.tipo_id
// Saludos