Puedes utilizar un CheckBox y por código cambiar los valores, aquí te pongo una idea:
Código Delphi
[-]
procedure TForm1.CheckBox1Click(Sender: TObject);
begin
if CheckBox1.Checked then
Edit1.text:='0'
else
Edit1.Text:='1';
end;
Edit1 sería el campo de la tabla.
Un Saludo.