Si se puede. Delphi habilita varias formas de hacerlo. Recuerda: La VCL es una plataforma/API asi que no solo cuenta las clases/componentes que tenga pre-instalado el Delphi sino todo lo que se construye sobre y alrededor de la misma, ese es el valor real de una plataforma (asi como en ese sentido el valor de Windows o Linux no es solo el SO como tal sino todo lo que va alrededor).
Delphi incluye los componentes DataSnap y los de Indy que permiten hacer eso y en este foro obtendras ayuda con ellos. Tambien hay componentes de terceros que vale la pena mirar como
www.msgconnect.com y
www.remobjects.com.
Sin embargo, en este momento creo que deberias preocuparte mas por entender el concepto general de las aplicaciones multi-nivel y de servidor que el de preocuparte mucho sobre los componentes especificos.