como exportar una base da datos de mysql atravez de php

[Ñuño Martínez]

Eso es porque "mysqldump" es un programa, no un comando SQL (o más exactamente, del DDL).

Puede hacerse todo vía SQL/DDL. La estructura de todas las bases de datos está almacenada en una base de datos, concretamente en information_schema.COLUMNS. Es decir, que puedes obtener la estructura completa con:

Código SQL [-]
  SELECT *
    FROM COLUMNS
  WHERE TABLE_SCHEMA = '%base_de_datos%';

A partir de los datos obtenidos puedes reconstruir las sentencias DDL de creación de tablas ("CREATE TABLE ..."). A continuación haces consultas para obtener los datos de cada tabla, y ya tienes todo lo necesario para exportar tu base de datos.

Evidentemente tienes que conectarte a la base de datos "information_schema", lo cual sólo puede hacerse con un usuario con los permisos adecuados.