Pregunta de Ignorante

[Descendents]

Buenas.
Yo recibo código hexadecimal, y lo convierto a ASCII

VER:
4143 4143 4143 4141 4100 0020 0001 --->> ACACACAAA.. ..

Todo este código que yo recibo hexadecimal , es de la red.

Pues,Mi pregunta es la siguiente:

Estos numeros son los bytes en si?
Es la información real?
Puedo a partir de estos números hexadecimales recomponer un archivo?

No se si me he explicado bien.
A ver si alguien puede darme una pequeña explicación,y resolver mi ignorancia.

De unos sockets que yo envio a la red, recupero información hexadecimal.
La finalidad es k quiero poder recomponer la información.

Gracias de antemano
Un saludo