Consulta maestro-detalle, DBExpress con MySQL

[[basti]]

Puedes hacerlo de dos maneras. Una en el propio editor de campos del dataset, poniendo la propiedad visible a false. La otra es definiendo las columnas del dbgrid (doble click en el grid), añadiendo sólo las que quieres que se vean. Cualquiera de las dos opciones sólo afectará al grid, no al resto de controles que puedas tener asociados al campo.