programacion de platos de comida

[[oscarac]]

pero casimiro, de eso se trata, de ayudar a los nutricionistas en base a ciertas condiciones a programar los platos


aqui en Perú los alimentos se distribuyen mas o menos de la siguiente manera:

Desayuno:
pan (con algo, mantequilla, mermelada, jamon, huevo, etc)
cafe o avena, o infusion

almuerzo (tiene un promedio de 4 items)
1 item entrada (puede ser una sopa, ensalada o plato chico (tequenos, causa, etc)
2 item segundo o plato principal
3 item refresco (alguna agua de fruta)
4 item postre (compota, mazamorra, alfajor, etc)

cena
lo mismo que el almuerzo pero con alimentos que no caigan tan pesado y se pueda digerir mas rapidamente


entonces lo que se busca a parte del valor nutricional y calorias
http://www.ins.gob.pe/insvirtual/ima...0Alimentos.pdf

es no aburrir al comensal dandole siempre lo mismo, teniendo en consideracion lo antes mencionado (caracteristicas de los platos, ingredientes, color, tipo de carne, etc etc)

es bastante interesante, he visto software de nutricion, pero no como el que se me ha metido en la cabeza hacer