saber si he dibujado en DbGrid

[[Bicho]]

No suelo usar DBGrid, así que lo que voy a decir, puede que sea una parrafada, pero bueno.

Yo uso StringGrid o un derivado que hemos creado en el trabajo para nuestro uso, y como heredado de TStringGrid, puedes acceder a tantas celdas como quieras estén visibles o no. A ver si me explico. Tienes un StringGrid de 4x4, pues yo puede hacer un cálculo y guardar ese valor por ejemplo en la celda 1x5. sólo hay que decirle que tenga 5 columnas y la 5 no la muestre. Así en una columna oculta (o las que haga falta) tengo los valores calculados o marcas que luego puedo comprobar.
En el caso del DBGrid, al generarse automáticamente la estructura y depender directamente del DataSet, no se si la propiedad ColCount está disponible o no permite su edición para hacer lo que te comento.
Y sino esperamos a Seoane.

Espero te sirva.

Saludos