Al abrir un proyecto desaparece la Barra de Herramientas.

[defcon1_es]

Buenas tardes.
Lo que pasa es que en el fichero .dsk de tu proyecto se ha guardado mal,
seguramente al dar un access violation el propio entorno Delphi.

En este fichero, que es como un INI, se ha guardado la opción de los componentes con el valor Visible=0.

Sólo tienes que editar ese fichero, con el bloc de notas y ponerle el valor
Visible=1.

Si no sabes exactamente que etiqueta es, puedes ponerlas todas Visible=1,
abrir el proyecto e ir cerrando todas las ventanas que te salgan, excepto las que quieras que se muestren.

Ejemplo del contenido de un .dsk:
...
...

[Main Window]
Create=1
Visible=1
...
[Components]
Create=1
Visible=0
...
...