Dos aplicaciones modificando el mismo registro ...

[juanelo]

Mira,
Para el programa que tiene "interfaz con el usuario", pues lo mas recomendable es que le informes de la situacion (depende en realidad de la logica de negocios de tu app) pero ya tomada una desicion, es decir, imaginate que estas en programa de ventas y que en la pantalla de ventas te aparecen 10 unidades del articulo A, pero en el momento de llevar a cabo la venta (grabar) resulta que solo queda 5 y el cliente te esta solicitando 6, pues lo que yo haria es mandar un mensaje en donde le indico al usuario que no hay suficientes existencias para su orden (pero la desicion ya esta tomada, NO SE GRABO NADA DE LA FACTURA) y por supuesto le sugiero la nueva cantidad (refresco los datos). Ahora bien lo interesante viene en tu servicio, ya que este tiene que tomar las desiciones el solo, sin ayuda del usuario, lo mismo, esto depende de la logica de negocios que tengas.
PD: Puede usar ClientDataSet y DataSetProvider perfectamente con TIBQuery.
Saludos-