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[[egostar]]

Otra solución sin pasarlo a numérico (una idea muy interesante de cmm07 )

Código Delphi [-]
procedure TForm1.Timer1Timer(Sender: TObject);
begin
  if Time > StrtoTime('12:00') then
     Button1.Caption:= 'Registrar la Entrada de la Tarde'
  else Button1.Caption:= 'Registrar la Entrada de la Mañana';
end;

procedure TForm1.FormShow(Sender: TObject);
begin
  if Time > StrtoTime('12:00') then
     Button1.Caption:= 'Registrar la Entrada de la Tarde'
  else Button1.Caption:= 'Registrar la Entrada de la Mañana';
end;

Salud OS