Gastronomía y la RAE

[[Lepe]]

¡vaya! creía que la receta del yogour era internacional.

La medida es de un yogour danone, de ¡¡ 125 gramos !! el resultado es un bizcocho para 4 personas. Si lo hacéis con un litro de yogour... afú

En mi horno, siempre lo dejo 1 hora y 10 minutos sin abrir el horno, que se asusta el bizcocho (en realidad, al abrir el horno se pierde el calor concentrado y el bizcocho se desinfla, queda muy bajito).

Las primeras veces es normal abrir el horno y pinchar el bizcocho con un cuchillo, si el mismo sale pringoso, es obvio que por dentro no se ha hecho aún y hay que dejarlo más tiempo.

El bizcocho no es muy "dietético" por aquello de la harina, huevos , pero yo no estoy a dieta .

Lo que más me gusta es lo poco que se ensucia, una cazuela donde vertir todos los ingredientes, y el propio molde de bizcocho con mantequilla y pan rallado para que no se pegue el bizcocho. La batidora al grifo ... y listo.

Saludos.

[[Lepe]]

Más claro: 7 medidas x 125 gramos = Bizcocho de 875 gr.

Si usas 1 litro como medida, invítame a la fiesta

[[Delphius]]

Ahora se entiende mejor

Y a ver... que tal te va con algo un poco más elaborado, como unos knishes. Yo realizo una versión ligth de ellos con espinaca. ¡Knishes! No pueden ser tan ricos, son una "droga". Comes uno y te comes todos!

Como dice homero: ¡Haaag, knishes!

NOTA: ese emoticono es el más adecuado al gesto de Homero.

Saludos,
PD: Ya me agarró hambre.

[[kuan-yiu]]

Para preocupados del peso: Es muchísimo más sano un bizcocho casero que cualquier pastelito industrial o dulce que se compre en pastelería. Porque pese a tener hidratos de carbono y azúcares no tiene grasas saturadas (lo que popularmente se llama colesterol malo) sino monoinsaturadas.