leer string por caracteres

[[duilioisola]]

A lo que dice Caro, quisiera agregar que la hora no necesariamente será de 2 dígitos. Podrían ser 102:21:35.
Por lo tanto el primer copy debe ser desde el principio hasta el primer ":".

Código Delphi [-]
[...]
    p := pos (':',Field.Value);
    hora := Copy(Field.Value, 1, p-1);
    minutos := Copy(Field.Value, p+1, 2);
    segundos := Copy(Field.Value, p+4, 2);
[...]