Hacer operación matemática con un Label con formatfloat

[esublim]

hola este codigo lo necesito:

Código Delphi [-]
Principal.sub_t.Text:= FloatToStrF( total_fdesc, ffNumber, 8, 2 );

para mostrar los valores de la siguiente manera 12.315,10


el problema no es ese. por que SI necesito mostrarlo de esa manera con el punto y la coma.

el problema es que despues no encuentro la manera de volverlo a usar convirtiendolo es 12315,10 y podelo usar en una operacion matematica.
en eso es que necesito ayuda.