Cómo proceder con las "copias de seguridad"

[espinete]

Supongo que hay varias formas de contemplarlo, pero nos acaba de surgir esta duda...

Normalmente el software permite realizar copias de seguridad, o de respaldo, en el formato que sea, etc. y obviamente, con una opción de restaurar/recuperar una copia de seguridad antigua, es decir, anterior a la fecha de hoy.

Esto ocurre bastante a menudo, por el motivo que sea: un PC que deja de funcionar, un virus, un daño irreparable en los archivos o en la BD, etc.

Imagina que el usuario no ha hecho copia de seguridad desde hace 20 días, o no sabe donde las guarda, o las guardó en un pendrive que perdió o que ya no funciona, o lo que sea.
Conclusión: tiene que recuperar datos de hace X días/semanas (todo eso después de culparte a ti por no tenerlas guardadas en tu casa también, claro, y de decir que el software de su cuñado es mágico y no le pasan estas cosas)

Total, ponte en ese caso:

- La última factura enviada a Hacienda fue ayer (la número 500), pero sin embargo en la BD del cliente, que es de la copia de hace X semanas, esa factura NO existe porque hemos viajado en el tiempo.
- La última factura que tiene el cliente en su BD/Historial, recién restaurada, es por ejemplo la 450. El resto se han perdido (aunque Hacienda sí que las tiene)

Aquí pueden pasar muchas cosas dependiendo de cómo hayamos afrontado este caso:
- que el encadenamiento lo hagamos usando una tabla que NO deba restaurarse/sobrescribirse nunca (así siempre sabremos la huella del último RF enviado aunque no lo tengamos en la BD, y podremos seguir enviando)
- usar el servicio de consulta de la aeat para obtener las últimas facturas, aunque no las tengamos en la BD. Al menos las tiene la AEAT
- al intentar crearlas a mano otra vez en el software, nos dé "duplicado", porque Hacienda ya las tiene

En fin... ¿cómo lo hacéis vosotros?