3 capas- ¿Cuántas Computadoras?

[Casimiro Noteví]

Mi humilde opinión, aunque habría que estudiar tu caso para ver exactamente el entorno de trabajo y las necesidades reales, creo que haces bien en tener un servidor de bases de datos y otro de aplicaciones, el problema puede surgir según el tipo de aplicaciones, necesitarás uno más o menos potente, según la carga de trabajo que reciba y si esas aplicaciones consumen mucho o pocos recursos y memoria, deberías monitorizar el uso de cpu, la ram usada y los accesos a disco, así podrás saber si necesitas más potencia de proceso, o más memoria ram, etc.
En cuanto a lo de las 10 conexiones, imagino que te refieres por la limitación, predeterminada, en alguna versión de windows para servidores, lo solucionas añadiendo más licencias.
Por supuesto, lo mejor es tener servidores con Linux, por rendimiento, eficiencia, seguridad y coste... además no hay limitaciones de ningún tipo.