¿Con cual Linux como servidor Web?

[lafirma]

Pues si te vas a comprar un servidor con procesador AMD deberia ser un opteron, y de paso podrias incluir alli mismo el sistema operativo, puede ser RedHat o Novell, yo me decantaria por novell (Suse).
Si lo estas armando tu mismo podrias usar Debian (un poquitin mas dificil) o la version servidor de Ubuntu (basado en debian), que tiene miles de paquetes listos para ser usados y es un mas sencillo de usar.
No uses Fedora, este sistema no esta diseñado para ambientes de produccion y menos para servidor. Ellos mismos (el grupo Fedora) no lo recomiendan, no tiene soporte para este tipo de uso.