BorderIcons false

[roman]

Si tus formularios los tienes en el Autocreate, entonces, en el archivo dpr verás algo como:

Código Delphi [-]
begin
  Application.Initialize;
  Application.CreateForm(TForm1, Form1);
  Application.CreateForm(TForm2, Form2);
  Application.CreateForm(TForm3, Form3);
  ...
  Application.Run;
end;

Pon el código después de la creación de los formularios:

Código Delphi [-]
var
  J: Integer;

begin
  Application.Initialize;
  Application.CreateForm(TForm1, Form1);
  Application.CreateForm(TForm2, Form2);
  Application.CreateForm(TForm3, Form3);
  ...

  for J := 0 to Screen.FormCount - 1 do
    Screen.Forms[J].BorderIcons := [];

  Application.Run;
end;

// Saludos