Consulta SQL

[MaMu]

Pero, las consultas que me muestran, son otra forma de consultar, y de hecho, funcionan bien, pero me sigue apareciendo el registro que uso para consulta, y no quiero que se muestre este:

Tabla

id nombre apellido
===============
1 Roman Perez
2 Guillermo Gomez
3 Oscar Fleitas
4 Omar Gallardo
5 Luis Pascutti
6 Raul Perez

Y consulto:
nombre:='Roman';
apellido:='Perez';

Código Delphi [-]
Query1.SQL.Add('select * from personas where nombre="'+nombre+'" or apellido="'+apellido+'"');

me devuelve;
1 Roman Perez
6 Raul Perez

Que esta bien, pero como hago para que,

Código Delphi [-]
nombre:='Roman';
apellido:='Perez';

No me aparezca tambien en la consulta, como lo filtro?. Es obvio que en la consulta aparece por estar en la misma tabla y por cumplir con la consulta, pero no quiero que se muestre, los demas que cumplan si.