Hola, te pongo el mismo ejemplo que en la ayuda de delphi
Código Delphi
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var
Bitmap: TBitmap;
MyRect, MyOther: TRect;
begin
MyRect := Rect(10,10,100,100);
MyOther := Rect(10,111,100, 201);
Bitmap := TBitmap.Create;
Bitmap.LoadFromFile('c:\windows\tartan.bmp');
Form1.Canvas.BrushCopy(MyRect, Bitmap, MyRect, clBlack);
Form1.Canvas.CopyRect(MyOther,Bitmap.Canvas,MyRect);
Bitmap.Free;
end;
MyRect es la zona de Form1 donde se va a copiar, bitmap.canvas es el canvas origen, y MyOther es el 'trozo' que se coje de bitmap.canvas.
saludos