como volver a traer datos de un stringgrid?

[TURBOIGOR]

tengo una base de datos en access y dentro una tabla q se llama turnos.

cuando hago onSelectCell se abre otro form para ingresar el nombre del cliente q se va a atender y el servicio a realizar y asi se guarda:

turnos.StringGrid1.Cells[cell_col,cell_row]:=edit3.Text+'/'+edit6.text;
turnos.ADOTable1.open;
turnos.ADOTable1.insert;
turnos.ADOTable1.FieldByName('Fecha_turno').value:=turnos.DateTimePicker1.Date;
turnos.ADOTable1.FieldByName('Hora_turno').Value:=turnos.stringgrid1.cells[0,cell_row];
turnos.ADOTable1.FieldByName('Codigo_Cliente').Value:=edit1.text;
turnos.ADOTable1.FieldByName('Apellido').Value:=edit2.text;
turnos.ADOTable1.FieldByName('Nombre').Value:=edit3.text;
turnos.ADOTable1.FieldByName('Legajo').Value:=edit4.text;
turnos.ADOTable1.FieldByName('Nombre_emp').Value:=edit5.text;
turnos.ADOTable1.FieldByName('Servicio').Value:=edit6.text;
turnos.ADOTable1.post;
turnos.ADOTable1.close;
nuevo_turno.Close;

cuando cambio la fecha pongo q m blankee el stringgrid

procedure TTurnos.DateTimePicker1Change(Sender: TObject);
var x,y:integer;
begin
for x:= 1 to stringgrid1.ColCount-1 do
for y:= 1 to stringgrid1.RowCount-1 do
stringgrid1.Cells[x,y]:='';
end;

si kiero ir a una fecha mas adelante y desp volver atras ningun turno keda guardado en el stringgrid...
m conviene en la base de datos hacer 2 campos con la posicion d la fila y de la columna en dond estoy guardando los datos y traelos a traves d una consulta?