Eleccion de motor de BD

[rgstuamigo]

Aunque yo no uso Firebird, creo que lo mejor que puedes hacer es usar, como bien mencionas los componentes Zeos, ya que éstos sirven para conectarse a otros servidores también, y eso te permite que si en algun momento cambiaras de servidor de BD no tendras ningun problemas con la migración..
Por otra parte es recomendable que tu aplicación la dividas en capas ó en todo caso que sea Multicapa, para una mejor codificacion,mejor orden y por motivos de mantenimientos. Puedes ver los links que he puesto en los post 10 y 12 de éste hilo para mas detalles.
Sobre el problema que tienes con la conexion hacia Interbase y la pérdida de conexion, es algo que no se puede evitar, pues siempre a veces sucede que se ha perdido la conexion en la red ó internet, o hubo un apagón de luz,etc. son cosas que inevitables, pero quisas se los pueda paliar implementando la seguridad respectiva adecuada..