Pregunta sobre Query

[__cadetill]

Sólo añadir a la respuesta de Román que, si ORDEN es un campo variable, es decir, que previamente no sabes que nombre va a tener el campo, puedes usar el mismo "truco" que para el Order By

SELECT Mueble.Codmueble,Mueble.Descripcion,Rubro.Nombre,Seccion.Nombre
FROM Mueble INNER JOIN Rubro ON Mueble.Rubro=Rubro.CodRub
INNER JOIN Seccion ON Mueble.Seccion=Seccion.Codigo
WHERE %s BETWEEN ESDE AND :HASTA
ORDER BY %s;

ModeloDatos.Consulta1.Sql.Text := Format(fmtSql, ['CAMPO', 'ORDEN']);