Como paso una matriz a una funcion

[andres1569]

Puedes únicamente pasar un array dinámico de una sola dimensión. Para el caso que planteas, mejor definirte un tipo de array, y pasarle un array de ese tipo:

type  
  MiLista = array of Byte;

function DevuelveNumero (const v: array of MiLista) : Integer;
var
  i, j : Integer;
begin
  for i:=Low(v) to High(v) do
    for j:=Low(v[i]) to High (v[i]) do
      ...
end;

Otra cosa, es preferible, para ganar eficiencia en la forma en que Delphi pasa los parámetros que son matrices dinámicas, anteponer la palabra reservada const si no vas a modificarlo, o si vas a modificarlo var.