Refrescar sólo si se han producido cambios

[Sirkius]

Hola, estoy utilizando una base de datos MySQL, y me preguntaba si sería posible refrescar sólo si se han producido cambios, por ejemplo si hubiera alguna forma de saber la fecha de la ultima edicion/insercion/borrado en una tabla o algo parecido. ¿Lo habéis hecho alguna vez?

Gracias y saludos!